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Couverture du guide Moins de sel, plus de goût de MonCoachGourmand

Moins de sel, plus de goût démasquez le sel caché de vos assiettes

Des plats du quotidien à beaucoup moins de sel que toute la famille mange avec plaisir : on démasque le sel caché, on le remplace par du goût, avec 4 semaines de menus et les listes de courses.

  • Où se cache le sel
  • Le goût à la place du sel
  • Menus complets + listes de courses
  • Et tenir dans la durée
14,40 €Prévente -40%PDF 24 €
Prix prévente garanti encore . Le 31 juillet, le guide passe à 24 €, définitivement.

Vous vous reconnaissez ?

Il est 19 h, vous goûtez votre plat, et vous hésitez : vous resalez et vous culpabilisez, ou vous laissez fade et personne ne finit l'assiette.

  • Vous cuisinez « moins salé » depuis quelques semaines, et la table trouve les plats tristes.
  • Vous croyez que le sel vient de la salière, alors que vous ne savez pas où il se cache vraiment.
  • Les listes gratuites vous disent de tout supprimer, sans jamais dire comment garder le goût.
  • Vous finissez par resaler en cachette, et le sentiment d'échec revient à chaque repas.

Réduire le sel ne se règle pas en rangeant la salière. Le sel n'est pas dans votre salière, il est dans vos placards. Et ça, ça se travaille à la source, plat par plat, sans rien retirer au plaisir.

Dès le premier dîner

Vous servez un plat savoureux et bien moins salé.

Le plat est sur la table, tout le monde se ressert, et personne ne devine qu'il contient beaucoup moins de sel qu'avant. Plus de salière qui ressort en douce, plus de moitié d'assiette laissée, plus de semaine qui tourne au fade. La table est redevenue gourmande, en salant moins.

Ce que vous obtenez

Tout pour cuisiner moins salé sans rien perdre du goût, du placard au quatrième dimanche.

Comprendre

Où se cache le sel

Les quatre familles qui en apportent l'essentiel (pain, charcuterie, fromages, plats préparés), et le réflexe pour repérer le sel caché sur une étiquette.

La méthode des 5 relèves

Le goût à la place du sel

Remplacer le sel par du goût, plat par plat, avec les leviers de saveur (herbes, épices, agrumes, ail et oignon, cuissons) et lequel choisir selon le plat.

Les 4 semaines

Menus complets + listes de courses

28 dîners et leurs déjeuners pour une famille de quatre, savoureux et peu salés, avec la liste de courses par rayon chaque semaine. Vous n'avez plus qu'à suivre.

Réhabituer le palais

Et tenir dans la durée

Comment descendre le sel sans frustration en quelques jours, et gérer le pain, les restaurants et les invités sans tout faire dérailler.

La preuve, pas la promesse

La méthode des 5 relèves, sur un plat type.

Vous ne payez pas pour qu'on vous motive. Vous payez pour servir des plats savoureux à beaucoup moins de sel. La méthode des 5 relèves sur un plat type, avant et après :

Un plat de famille, avant et après

Avant assaisonné comme d'habitude
bouillon cube, sel ajouté à chaque étape, et un goût qui repose surtout sur le sel
Après monté avec la méthode
herbes fraîches, zeste de citron, ail rôti et une cuisson qui caramélise, pour un plat savoureux que personne ne devine allégé

Le même plat, la même table, beaucoup moins de sel. Ce que le guide ajoute au-delà de la recette : quel levier de goût placer à quelle étape, comment réveiller une assiette peu salée à la cuisson, et la liste de courses qui mutualise les soirs de la semaine.

Soyons clairs

Ce que ce guide n'est pas

  • Ce n'est pas un avis médical. Le guide est une aide culinaire et organisationnelle pour cuisiner moins salé, pas un traitement ni un conseil de santé. Tout ce qui relève de votre santé se discute avec votre médecin.

  • Ce n'est pas un régime fade. Aucun aliment diabolisé, aucune privation imposée à la famille. L'objectif est que tout le monde mange avec plaisir, en salant beaucoup moins.

  • Ce n'est pas un coaching qui vous suit. C'est un guide PDF complet que vous appliquez vous-même. Si vous voulez que les menus se génèrent automatiquement selon le profil de chacun, c'est l'application MonCoachGourmand.

L'offre prévente

Précommandez maintenant. Le 31 juillet 2026, le prix monte.

Aujourd'hui 14,40 €. Le 31 juillet 2026, jour de la sortie, 24 €, et plus jamais moins. Le même guide, livré dès le premier jour.

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Livré par email dès sa sortie, le 31 juillet 2026. Achat unique : le PDF est à vous, pour toujours.

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Questions fréquentes

Avant de vous décider.

Le 31 juillet 2026, le guide passe à 24 €, définitivement.

Le tarif prévente court jusqu'au 31 juillet 2026. Après, ce sera 24 €.