166 recettes végétariennes — page 19
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Risotto crémeux aux champignons
Le risotto onctueux à l'italienne : riz arborio crémeux, champignons dorés, parmesan fondant et thym. Réconfortant et velouté, prêt en 40 min.
Curry de lentilles corail au lait de coco
Le curry vegan onctueux et parfumé : lentilles corail fondantes, lait de coco, épices douces. Réconfortant et riche en protéines, prêt en 35 min.
Granola maison croustillant aux noix
Le granola maison ultra-croustillant : flocons d'avoine dorés, noix, miel. Bien meilleur et moins sucré que celui du commerce, 250 kcal le bol.
Crêpes rapides et moelleuses
Les crêpes inratables prêtes en 20 min : pâte légère sans repos, moelleuses et dorées. La base parfaite du goûter, sucrée ou salée, 150 kcal.