251 recettes saines et équilibrées
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Smoothie pastèque glacé : servi dans la pastèque
Smoothie pastèque glacé menthe, 100% végétal et sans sucre ajouté : glaçons de pastèque congelée mixés en granita, servi dans la demi-pastèque évidée.
Smoothie sunrise mangue-fraise à 2 couches
Un smoothie mangue-fraise fondant en dégradé coucher de soleil, glacé aux fruits congelés (zéro dilution), la fraîcheur qui sauve les jours de canicule.
Thé glacé hibiscus : la recette éclatante
Thé glacé hibiscus-menthe rouge rubis infusé à froid, naturellement sans sucre ni caféine : l'alternative fraîche aux sodas pour la canicule.
Buddha bowl légumes rôtis & pois chiches
Le buddha bowl rassasiant : légumes rôtis dorés, pois chiches croustillants et sauce tahini crémeuse. Coloré, complet et réconfortant, en 45 min.
Sauce pimentée asiatique maison
La sauce pimentée maison qui relève tout : piment, ail, gingembre, soja et touche sucrée. Bien meilleure que l'achetée, prête en 20 min, 45 kcal.
Kimchi maison facile & fermenté
Le vrai kimchi coréen maison : chou fermenté, piment gochugaru, gingembre et ail. Vegan, probiotique et croquant, seulement 35 kcal la portion.
Brochettes de tofu mariné dorées au grill
Brochettes de tofu mariné au tamari, dorées au grill avec courgette et poivron : 16 g de protéines végétales et 235 kcal pour un plat d'été gourmand.
Compote pommes poires sans sucre ajouté, fondante
Compote pommes poires fondante, naturellement sucrée sans sucre ajouté : le dessert tout-fruit, velouté et parfumé à la cannelle, prêt en 30 minutes.
Energy balls dattes avoine sans sucre ajouté
Des energy balls dattes et avoine moelleuses, sans sucre ajouté : un en-cas naturellement sucré, riche en fibres, prêt en 15 minutes et sans cuisson.