166 recettes végétariennes — page 4
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Bowl skyr, fruits rouges & granola
Le petit-déj protéiné qui tient au corps : skyr crémeux, fruits rouges acidulés et granola croustillant. 25 g de protéines au réveil, en 10 min.
Dolmades, feuilles de vigne farcies
Les vraies dolmades grecques : feuilles de vigne fondantes garnies d'un riz parfumé aux herbes. L'entrée méditerranéenne par excellence, à grignoter sans fin.
Tian provençal aux légumes du soleil
Le tian provençal coloré et fondant : courgettes, aubergines et tomates rôties à l'huile d'olive et au thym. Le plat d'été léger et ensoleillé, 195 kcal.
Tartare de tomates anciennes & burrata
L'entrée d'été ensoleillée : tomates anciennes juteuses en tartare, burrata crémeuse, basilic et huile d'olive. Fraîche et généreuse, prête en 15 min.
Chili sin carne fondant & épicé
Le chili végétarien qui réchauffe : haricots rouges, légumes, épices fumées et chocolat noir. Aussi gourmand que l'original, riche en fibres.
Eau de coco passion : glaçons fruités
Eau de coco passion glacée aux fruits emprisonnés dans des glaçons fruités : hydratation naturelle, potassium, fraîcheur qui dure vraiment.
Smoothie concombre-kiwi : glow vert givré
Smoothie concombre-kiwi-menthe, vert néon et gourmand, quasi zéro sucre ajouté, bord givré au citron vert : la fraîcheur parfaite pour les jours de canicule.
Smoothie pastèque glacé : servi dans la pastèque
Smoothie pastèque glacé menthe, 100% végétal et sans sucre ajouté : glaçons de pastèque congelée mixés en granita, servi dans la demi-pastèque évidée.
Smoothie sunrise mangue-fraise à 2 couches
Un smoothie mangue-fraise fondant en dégradé coucher de soleil, glacé aux fruits congelés (zéro dilution), la fraîcheur qui sauve les jours de canicule.