166 recettes végétariennes — page 6
Nos recettes végétariennes minceur, testées par nos auteurs, exploitent le meilleur des protéines végétales, légumineuses et légumes de saison pour une alimentation équilibrée et rassasiante. Riches en fibres et faibles en densité calorique, elles garantissent la satiété grâce aux associations légumineuses-céréales complètes et œufs-fromage frais. Idéales pour les omnivores qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans renoncer au plaisir gustatif ni aux apports protéiques nécessaires à la perte de poids.
Crème dessert chocolat avocat sans sucre
Crème dessert chocolat avocat sans sucre, fondante et intense au cacao : l'avocat mûr donne une texture ultra crémeuse, prête en 10 min au blender.
Curry thaï vert tofu : crémeux et léger
Curry thaï vert au tofu et légumes croquants, nappés d'un lait de coco onctueux et relevé au citron vert : un plat parfumé et réconfortant prêt en 40 min.
Dahl indien épinards coco, crémeux et léger
Le dahl indien crémeux aux épinards et lait de coco léger : lentilles corail mijotées aux épices, rassasiant et riche en protéines végétales.
Energy balls dattes avoine sans sucre ajouté
Des energy balls dattes et avoine moelleuses, sans sucre ajouté : un en-cas naturellement sucré, riche en fibres, prêt en 15 minutes et sans cuisson.
Frites de courgettes au four panées
Frites de courgettes au four panées et croustillantes, sans friture : panko et parmesan dorent à la perfection pour une portion généreuse et bien dorée.
Galettes de flocons d'avoine salées aux légumes
Galettes de flocons d'avoine et légumes dorées à la poêle : moelleuses dedans, croustillantes dehors, vraiment rassasiantes pour un dîner minceur gourmand.
Muffins salés œuf légumes : 4 légumes au four
Muffins salés œuf et légumes au four : moelleux et dorés, généreux en légumes et en protéines, parfaits à glisser dans la lunch box du midi.
Poêlée de champignons ail persil minceur dorée
Champignons dorés à la poêle, ail fondant et persil frais ciselé : la persillade de bistrot, parfumée et gourmande, prête en 15 minutes pour se régaler sans excès.
Poivrons rôtis marinés ail-basilic fondants
Poivrons rôtis fondants marinés à l'huile d'olive, ail et basilic : la recette d'antipasti maison à préparer la veille, à garder en bocal toute la semaine.