Sources ouvertes le 31 août 2026 : blog.aujourdhui.com publie la fourchette 160 à 260 g à 1m60 ; lernvid.com publie les deux formules taille + 100 et taille moins 40 ; regimesmaigrir.com publie « une quantité égale à votre taille en cm » pour le poisson et « votre taille en cm moins 60 » pour la viande blanche ; gymnastique-centre.fr ne publie qu'une seule tranche, 1,70 m. Le guide tranche entre les deux règles du soir, dit pourquoi, et fait retomber ses valeurs d'ancrage sur les chiffres publiés par la méthode.

Dans quatre semaines

Vous lisez votre colonne, vous cuisinez. La quantité de poisson du soir se lit sans y penser : votre taille en centimètres, en grammes. Le doute qui revenait quatre fois par jour n'est plus là.

• Ce guide ne promet aucune perte de poids et n'affirme aucun effet métabolique. Il décrit une organisation des repas et un calibrage de portions.
• Il ne valide pas scientifiquement la méthode Delabos. La classification par morphotype et les formules de 1986 n'ont pas fait l'objet d'une validation clinique, et le guide le dit.
• Ce n'est ni un guide de comptage calorique ni une méthode d'organisation de la cuisine. Si votre sujet est le chiffre calorique, le guide « Déficit calorique » le traite ; si c'est de cuisiner en une fois pour la semaine, c'est « Batch cooking ».
• Ce n'est pas notre guide gratuit « Mangez au bon moment », que vous avez peut-être déjà téléchargé : celui-là traite du MOMENT, à quelle heure manger quoi. Il ne donne aucune quantité. Celui-ci traite du combien, et les deux s'emboîtent sans se répéter.
• Ce n'est pas un simple document de menus, et ce n'est pas non plus la table : la table de référence et sa règle sont dans l'extrait gratuit, et notre propre article de blog publie déjà un tableau de portions en trois tranches larges. Ce qui est payant, ce sont les vingt-huit journées déjà déclinées sur les huit tailles, les vingt-quatre recettes, la table végétarienne et le chapitre sur l'origine de la méthode.
• Ce n'est pas ce que fait l'application MonCoachGourmand, qui génère des plans depuis votre profil complet. Le guide donne la table brute, sans compte ni abonnement.